在追求健康生活的今天，饮食中融入更多蔬菜成为了许多人餐桌上的新风尚。而其中，一道集营养与美味于一体的佳肴——香煎香菇油菜，不仅色香味俱全，而且富含多种对人体有益的元素，成为健康饮食的不二之选。 #### 材料准备 - **新鲜香菇**：150克，洗净后切片备用。 - **油菜**：200克，摘取嫩叶部分，清洗干净。 - **生姜**：一小块，切末。 - **蒜瓣**：3-4颗，切片。 - **盐**：适量。 - **生抽**：一勺。 上海四声哇创意设计中心 - **橄榄油**：适量。 ####